山形県庄内地方は6月23日に梅雨入りしました。例年より11日遅く、去年より14日遅かったそうです。14日といえば、2週間。昨年6月9日には梅雨だったのですね。記録していないといつから梅雨だったのか、すっかり忘れてしまいます。

さて、春に伸びた松の緑はどんどん成長しています。特に若木はどんどん伸びます！

来月あたりには、その緑の葉は若い葉、新しい葉としての役目が始まることでしょう。

この時期の緑も秘めたパワーを持っています。

我が家ではいつもご飯を炊くときに入れています。

緑を入れて炊くとほんのりとお米が甘くなります。我が家はだいたい雑穀と黒米、小豆を入れて土鍋でお米を炊いています。ご飯が美味しいと日々の暮らしの質が上がる感じがします。

話が脱線しました（笑）

松でも黒松より五葉松のほうが若い葉が伸びるのが早いようです。

触ってみると黒松よりかなり柔らかいです。ただ、わたし自身五葉松で松葉茶を作ったことが無いんです。今度試してみます。

そして、受粉した花粉は成長して青ぼっくりへと変化してきました。

昨年はこの青ぼっくりを砂糖水に漬けてみたのですが、うまく発酵せず、美味しいものはできませんでした。今年は焼酎漬けを作ろうかと思っています。青ぼっくりは、この季節しか採取できないものです。松はいろんな効能があるのですが、松ぼっくり（松かさ）は特に神経系に効果が優れているそうです（書籍「松葉健康法」より）。この時期ならではの青ぼっくり。もっと活用していきたいです！

ちなみに青ぼっくりが茶色い松かさになり、その間に種ができます。だから、青ぼっくりは子孫を残すためにできるものです。だからでしょうか？あまり若い木には青ぼっくりができません。ある程度成長した松の木に松かさが生ります。人間なら10代後半から子供を産める身体になっていく。それと同じなのでしょう。

7月後半から8月には新しい葉での松葉茶が飲めそうです。ちょうど梅雨明けした頃と重なります。今から愉しみです。