松炭入りごま塩を再販中です！今回は、再び販売できるようになった経緯とブレンドを変更したための味の変化、そして、この季節ならではのゴマ塩との付き合い方についてご紹介いたします。

 

松炭の入っていないごま塩を食べる侘しさ

 

「松炭入ごま塩を作ることは、もう2度と無いもしれない」ーー店じまいを決意したとき感じたことです。

 

なぜなら、もう松炭を作れなくなったから。

 

ここ数年で酒田は焚き火の取り締まりが厳しくなりました。いくら郊外とはいえ、火を焚いて煙が高く上がることは、消防沙汰になります。

 

そんな環境で乾燥した松の枝を炭にすることは不可能……。

 

わたしと夫はそう判断しました。

 

だから、今後は松炭の入った商品「松炭入ごま塩」や「松炭入歯磨き塩」の販売は不可能だと思っていました。それは店じまいの一つの大きな要因でした。

 

閉店すると宣言したら、このごま塩を愛用してくださっている方々から惜しむ声をたくさん頂いて……。

こんなに愛されていた商品だったんだなと、感無量でした。

 

そして、わたしたちは松炭の入っていないごま塩を食べていました。

 

しかし……、なんとなく物足りない。

 

松炭なんて、ほんの少ししか入っていないのに……。

 

(販売者がそんなこと言ってはいけないですね！(笑))

 

でも、普通のごま塩では何かが足りない気がする……。

 

そう思いながら、毎日炭の入っていないゴマ塩をごはんにかけて食べていました。

 

 

嬉しい！！また食べられる！また販売できる！

 

 

そして、あちこち片付けものしていたときのことでした。

 

黒い粉が入っている瓶を見つけました。

 

その少量の粉は…、松炭でした。

 

やったぁ。

 

これで、松炭の入ったごま塩作れる。

 

自分たちだけが食べるのではなく、これまで愛してくださったお客様に、もう一度召し上がって頂きたい！

 

そんな思いを胸を熱くさせました。

 

新しい味が完成！

 

夫は言いました。

 

「今回、アレンジ変えていい？」

 

これまでは白いごまはすりごま、黒いごまは炒りごまでした。

 

今回は白も黒もどちらも炒りごま。すりごまは使用していません。

 

1種類ずつ丁寧に乾煎りして、自然塩もしっかりと煎ります。

 

そして、松炭を投入！ブレンドして火を止めて完成です。

 

そこに漂う香ばしい香り。

 

あぁ、わたしの欲しかった香りはこれだったんだ。

 

そんなことを思いました。

 

☆実食☆食べてみたら分かる！香り立つごまの風味

 

新しいブレンドの松炭入ごま塩、早速食べてみました！

 

ご飯にかけてみると、そのごまの香りが立つこと、立つこと！

 

炊きたてのご飯にかけると、その温かみでごまの香りがほんわりと周りに漂います。

 

それだけで食欲が！！！

 

以前と同じ量なのに、自然塩がしっかりと主張しています。

 

だから、塩分が苦手な方は少し量を少なめにご使用になるといいかもしれません。

 

これまでとは一味違う。

 

でも、「ああ！これ！」というこれまでの良さもある。

 

そんなある意味バージョンアップした《松炭入ごま塩》が完成しました。

 

☆この秋の始まりの時期だからこそ！ごま塩で身体の調子を整える☆

 

夏の暑さ、あるいは室内のエアコンの肌寒さですっかり参っているわたしたちの身体。

 

この夏の終わりに、少しでも立て直しておかないと、冬にとてもしんどい思いをします。

 

自律神経が緊張したままで、強い冷えを感じるようになるのです。

 

そのためのほんの少しの努力として《松炭入ごま塩》をご飯にかける。

 

たかが「ごま塩」されど「ごま塩」。

 

毎日のご飯にかけるとかけないのでは、秋以降の体調に与える影響は大きいはず！

 

もちろん、データなどないので、選ぶのはあなた。

 

「日々食べれば、きっといいことあるはず！」

 

松炭入ごま塩を食べると落ち着きが戻る及川からの太鼓判です！

 

☆数に限りがございます。気になる方は是非お早めにお買い求めください。

【新ブレンド】《板前仕込み》松炭入ごま塩

 

 

☆また、まつばオイルの在庫、まだございます、ご自身の身体のケアにいかがですか？

 

【庄内黒松で作った】まつばオイル30ml・２本セット

 

 

 

まつばオイルPremiumもなぜか1本在庫再登場……です！

 

 

 

 

早いもの勝ち！

 

 

ご覧くださり、ありがとうございます！